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          辣么愛加州:盤點舌尖上的加州大學十大特色美食

          • 時間:2018-10-23

          • 來源:留學監理網

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          辣么愛加州:舌尖上的加州大學之美食


          中國,是世界上最重視“吃”的民族,經過幾千年的發展,中國有著博大精深的“食文化”。


          日常吃飯都是煎炒燉炸,吃法多變,葷素搭配,營養均衡。而美國日常生活中飲食相對就簡單太多,早餐以牛奶麥片、午餐三明治為主,在美國晚餐是最重要的一餐,但傳統美國飲食都是煎炸的雞肉和牛肉為主、蔬菜也多是各種沙拉。


          >>>推薦美國加州更多美食?


          吃慣了中國八大菜系,風味小吃和特色家常菜的中國留學生,初到美國往往不能適應。所以學校附近的繁華度和飲食豐富性已經成為留學生擇校的重要指標之一,點路之前也曾整理過美國幾大主要城市的吃喝玩樂,今天我們就來介紹下加州的美食。


          1.加州卷(California Roll)


          著名的日式料理“加州壽司卷”,據說是在1970年代早期,由一家洛杉磯(Los Angeles)的壽司餐廳的師傅發明。


          辣么愛加州:舌尖上的加州大學之美食


          當時的美國人并不習慣刺身壽司,于是師傅以牛油果取而代之,加入蟹肉及青瓜卷在一起,最終改良至把紫菜卷在中間,做成反卷,避免咀嚼紫菜時的不便。


          改良過的加州卷深受美國人喜愛并在美國各地盛行。


          2.珍寶蟹(Dungeness Crab)


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          來了舊金山漁人碼頭(Fisherman's Wharf),一定要吃一頓新鮮的海鮮大餐!


          而珍寶蟹,就是海鮮大餐的精華。


          單只蟹就可以超過2公斤重,以蒸煮方式烹飪,肉質鮮美香甜,你心動了嗎?


          3. 蛤蜊濃湯(Clam Chowder)


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          來了加州可千萬不能錯過蛤蜊濃湯!靠海吃海的加州一年四季都有新鮮海產上岸,海鮮濃湯常見,而用面包做盤底的海鮮濃湯卻稀罕。


          海鮮慢慢吃,湯汁漸漸浸入面包中,最后連面包皮也一并吞下,唇齒留香,更妙的是,這樣的濃湯在加州許多海鮮餐廳都有供應!


          4. 法式三明治(French Dip Sandwich)


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          雖然名叫“French Dip Sandwich”卻是一份地道的加州美食,洛杉磯有兩家餐廳聲稱它們是這種三明治的誕生地—— Cole's Pacific Electric Buffet和Philippe The Original。


          熱熱的三明治和切成薄片的牛肉,搭配長棍面包以及必不可少的蘸汁,牛肉醬汁都浸入面包中,十分美味。


          5.蟹餅(Crab Cake)&蟹肉餛飩(Crab Ravioli)


          蟹餅.jpeg


          加州海鮮資源豐富,吃法也非常豐富。在蒙特瑞(Monterey),蟹肉有一種獨特的吃法——廚師們會把蟹肉做成蟹餅(Crab Cake)與蟹肉餛飩(Crab Ravioli)。


          在加州,除了新鮮的原料供應,你總能找到不一樣的海鮮體驗,來嘗嘗加州人為海鮮做的中式風格改版吧!


          6.生蠔(Oyster)


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          加州海邊有許多海鮮農場,除了品嘗肉質細滑的新鮮生蠔外,在舊金山(San Francisco)北側的Point Reyes National Seashore還有一個生蠔農場(Oyster Farm),可以和大家一起比賽撬生蠔,好吃又好玩!


          7. 熱軟糖圣代(Hot Fudge Sundaes)


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          誰都吃過圣代(Sundaes),但是在加州,你還是會被驚艷到!加州獨特的熱軟糖圣代(Hot Fudge Sundaes),賦予軟滑的冰淇淋無與倫比的Q彈感,絕對讓舌尖有嘗到加州陽光的感覺!


          8. Gelato


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          Gelato可謂冰淇淋中的藝術品,它們屬于“家庭私房菜”。


          加州許多海灘邊都可以找到這樣的Gelato小作坊,隨制作者的個性與心情變換口味,所以世界上絕對沒有兩個味道一模一樣的Gelato!


          是不是也好奇,你會嘗到哪種口味呢?


          9.朱利安派(Julian Pie)


          蘋果派是美國人生活中比較常見的甜點,而圣地亞哥(San Diego)東北部的朱利安(Julian) 是一個以蘋果派聞名的小城,這里所有街道上都有小店在賣各種pie,其中“Julian pie ”是美國最有名的蘋果派之一。


          若來到圣地亞哥,就不要放過這個品嘗正宗American Pie 的機會喲。


          10. See’s Candy


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          創立于洛杉磯(Los Angeles)的See’s Candy,是美國西部歷史最悠久的糖果公司,其名氣在美國可謂是家喻戶曉。


          如果來美國,不妨先來一份See's Candy,從舌尖上開始品味美國人的生活;如果離開美國,不妨來一份See’s Candy帶給親朋好友讓他們也體會一下你在美國的甜蜜生活。


          除此之外還有Turducken、各種烤雞炸雞、披薩、特色沙拉、漢堡、牛排和意面等等,各種美食數不勝數,但留學生們最想念的還是中餐,下面我們就來數一數加州大學附近特色亞太美食。


          洛杉磯

          Los Angeles


          位于加州西南部,是美國第二大的城市,也是美國西部最大的城市之一,常被稱之為“天使之城”,洛杉磯有著申請人數最多的加州大學洛杉磯分校錄取評估)、加州理工大學(錄取評估)、南加州大學錄取評估),下面為大家介紹UCLA附近的亞太美食。


          >>>你的成績可以申請美國加州哪些大學?


          頤豐園


          號稱是UCLA附近最好吃的中餐館,茴香餃子、韭菜盒子、小籠包滿滿的媽媽味道,魚香茄子、辣子雞,正宗的中國味兒,怪不得飯點常年滿座。


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          地址1:1064 Gayley Ave, Los Angeles, CA 90024


          地址2:8459 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048


          眉州東坡


          價錢有點貴...但這里的北京烤鴨非常正宗!


          地址:10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067


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          西安


          這里有最棒的水煮牛肉,分量超足~


          地址:362 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210


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          吉野家(洛杉磯加州福尼亞大學店)


          UCLA的留學生都去過不止一次的快餐店,一下課人山人海


          地址:308 Westwood Plaza,Los Angeles, CA90095


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          舊金山伯克利


          San Francisco


          美國加利福尼亞州西海岸圣弗朗西斯科半島沿岸,三面環水,環境優美,是一座山城。


          舊金山臨近世界著名高新技術產業區硅谷,是世界最重要的高新技術研發基地和美國西部最重要的金融中心,這里有斯坦福大學錄取評估)、加州大學伯克利分校錄取評估)、舊金山大學錄取評估)等知名院校。


          >>>加州大學錄取要求高嗎?學費是多少?吃飯花費多嗎?


          下面為大家介紹UCB附近的亞太美食。


          豐年餐廳


          陳年老店,午餐套餐為主,晚上種類很多,特色是北京烤鴨。


          地址:2190 Bancroft Way, Berkeley, CA 94704


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          Kiraku Japanese Restaurant


          創意日本菜,伯克利市甚至是灣區最好的日料之一,只有晚餐,5點半開門,很多人5點就來排隊,開門就爆滿。


          地址:2566 Telegraph Avenue, Berkeley, CA 94704


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          一風堂(shattuck avenue)


          日式頂級拉面連鎖店,手工拉面,18小時熬制的豬骨湯,秘制醬料,口水要出來了……


          地址:2011 Shattuck Avenue,Berkeley, CA 94704


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          先說到這吧,還有很多很多美食喲!看了那么多美食,小編都餓了,想去加州大學留學的小伙伴,這些美食可千萬別錯過哦!

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